신진대사(대사)는 우리가 섭취한 음식을 에너지로 변환하는 신체의 모든 화학적 과정입니다. 이 과정은 기초 대사량(Basal Metabolic Rate, BMR), 즉 몸이 휴식 상태에서 소모하는 에너지량에 영향을 줍니다. 신진대사가 활발하면 더 많은 칼로리를 소모하게 되고, 이는 체중 관리나 체중 감량에 도움이 됩니다. 반면, 신진대사가 느리면 칼로리 소모가 적어 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 특정 음식은 신진대사를 촉진하거나 억제할 수 있기 때문에 신진대사를 촉진하는 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 1. 단백질이 풍부한 음식 단백질은 신진대사를 촉진하는 데 매우 중요한 역할을 합니다. 단백질은 소화되고 흡수되는 데 많은 에너지를 필요로 하기 때문에, 다른 영양소에 비해 열 발생 효과(TEF, Th..
